Em 2016 o sector dos hotéis e similares apresentou uma melhoria na exploração face a 2015 devido ao aumento de turistas e à inauguração de novos hotéis, invertendo a tendência decrescente nas receitas, as quais subiram 9,3% em termos anuais, para 28,47 mil milhões de Patacas. As despesas do sector totalizaram 26,61 mil milhões de Patacas, com um crescimento homólogo de 13,5%, destacando-se os aumentos de 14,2% nas despesas com pessoal (11,93 mil milhões de Patacas), de 13,8% nas despesas de exploração (11,78 mil milhões de Patacas) e de 9,3% nas despesas em compras de mercadorias e comissões pagas (2,89 mil milhões de Patacas), informam os Serviços de Estatística e Censos.

Em 2016 estavam em actividade 109 hotéis e pensões (+2 unidades, face a 2015), sendo 77 hotéis e 32 pensões. O número de trabalhadores ao serviço no sector hoteleiro totalizou 49.628, com um aumento homólogo de 9,6%, realçando-se que 8 hotéis (com dimensão igual ou superior a 1.500 trabalhadores ao serviço) concentravam 27.204 indivíduos, ou seja, mais 19,8%, em termos anuais.

Quanto às receitas, nos hotéis de 5 estrelas atingiram 21,92 mil milhões de Patacas (+2,2%, em termos anuais), predominando as receitas provenientes do alojamento em quartos  (9,85 mil milhões de Patacas), com um aumento homólogo de 1,0%. Observaram-se ainda os acréscimos homólogos nas receitas provenientes do arrendamento de instalações (5,60 mil milhões de Patacas) e da prestação dos serviços de restauração (4,76 mil milhões de Patacas). As receitas dos hotéis de 4 estrelas subiram acentuadamente 51,2%, em termos anuais, atingindo 4,12 mil milhões de Patacas, salientando-se o acréscimo homólogo de 28,0% nas oriundas do alojamento em quartos (2,09 mil milhões de Patacas). Quanto aos hotéis de 3 estrelas, as receitas situaram-se em  2,28 mil milhões de Patacas, com uma subida anual de 32,8%, porém, as dos hotéis de 2 estrelas cifraram-se em 99,46 milhões de Patacas, com uma queda anual de 14,2%.

Em 2016 as receitas da hotelaria provenientes dos serviços on-line(incluindo reservas de quartos e bilhetes) totalizaram 1,18 mil milhões de Patacas, dos quais 775 milhões corresponderam a hotéis de 5 estrelas, 253 milhões a hotéis de 4 estrelas e 108 milhões a hotéis de 3 estrelas.

No que toca às despesas, aumentaram 6,1%, em termos anuais nos hotéis de 5 estrelas (20,30 mil milhões de Patacas), verificando-se os acréscimos homólogos de 7,9% nas despesas com pessoal (9,37 mil milhões de Patacas) e de 5,2% nas despesas de exploração (8,65 mil milhões de Patacas). Nos hotéis de 4 estrelas atingiram 3,82 mil milhões de Patacas, com um crescimento homólogo de 29,9%, predominando as despesas de exploração (2,07 mil milhões de Patacas). Nos hotéis de 3 estrelas cresceram significativamente 90,6% para 2,37 mil milhões de Patacas, devido sobretudo aos aumentos anuais de 85,2% nas despesas com pessoal (1,14 mil milhões de Patacas) e de 112,4% nas despesas de exploração (1,01 mil milhões de Patacas). Quanto às despesas não relacionadas com a exploração (incluindo a depreciação e os juros pagos) atingiram 11,17 mil milhões de Patacas em 2016, isto é, mais 26,5% face a 2015.

O valor acrescentado bruto, que reflecte o contributo económico do sector, inverteu a tendência decrescente registada em 2015, atingindo 14,21 mil milhões de Patacas (+7,6%, em termos anuais).  Devido à entrada em funcionamento de novos hotéis a partir do segundo semestre de 2016, a tendência ascendente das despesas do sector superou a das receitas, pelo que o excedente bruto de 2016 (2,28 mil milhões de Patacas) registou uma queda anual de 17,3%,  cuja  tendência  decrescente  contraiu-se  significativamente  em  relação à  de  2015 (-44,4%). A proporção do excedente bruto fixou-se em 8,0%, ou seja, menos 2,6 pontos percentuais, em termos anuais, destacando-se a queda de 30,3 pontos percentuais nos hotéis de 3 estrelas (-2,9%). Por seu turno, aumentou consideravelmente o número de obras de construção de edifícios e de manutenção e reparação de grande dimensão, em virtude da conclusão de novos hotéis, pelo que a formação bruta de capital fixo deste sector (36,58 mil milhões de Patacas) subiu 26,8% em termos anuais, observando-se um crescimento brusco de 4.964,4% nos hotéis de 3 estrelas (7,35 mil milhões de Patacas). Contudo, registou-se uma queda homóloga de 94,4% nos hotéis de 4 estrelas (177 milhões de Patacas).