Em Fevereiro de 2018 o comportamento do mercado quer do ramo da restauração, quer do comércio a retalho foi melhor do que o previsto, devido às festividades do Ano Novo Lunar. Quanto ao ramo da restauração, no mês em análise o volume de negócios de 49% dos proprietários entrevistados aumentou em termos anuais, esta proporção cresceu 18 pontos percentuais em relação à de Janeiro. Destaca-se que 80% dos proprietários dos restaurantes chineses manifestaram acréscimos homólogos no volume de negócios, esta proporção cresceu acentuadamente 70 pontos percentuais, em relação à de Janeiro. Por seu turno, 36% dos proprietários da restauração entrevistados declararam diminuições homólogas no volume de negócios, tendo esta proporção descido 21 pontos percentuais, relativamente à de Janeiro. Salienta-se que 14% dos proprietários dos restaurantes chineses e 32% dos proprietários dos restaurantes ocidentais manifestaram decréscimos homólogos no volume de negócios, estas proporções baixaram significativamente 68 e 32 pontos percentuais, respectivamente, informam os Serviços de Estatística e Censos.

Quanto ao comércio a retalho, a proporção dos retalhistas entrevistados que declararam em Fevereiro aumentos homólogos no volume de negócios atingiu 84%, foi a mais elevada desde o lançamento do inquérito e simultaneamente cresceu substancialmente 36 pontos percentuais, face à de Janeiro. Destaca-se que 90% ou mais dos retalhistas entrevistados de produtos cosméticos e de higiene, de vestuário para adultos, bem como de artigos de couro manifestaram aumentos homólogos no volume de negócios, tendo aumentado 78, 65 e 20 pontos percentuais, respectivamente, em relação às proporções de Janeiro. Por seu turno, apenas 8% dos retalhistas entrevistados manifestaram decréscimos homólogos no volume de negócios, esta proporção desceu 30 pontos percentuais, relativamente à de Janeiro.

Quanto às expectativas para Março, os proprietários entrevistados da restauração previram estabilidade nos negócios após o Ano Novo Lunar, isto é, cerca de 75% dos proprietários entrevistados anteviram aumentos homólogos ou estabilizações homólogas no volume de negócios para Março, tendo esta proporção descido 1 ponto percentual, face à prevista para Fevereiro. Destaca-se que 87% dos proprietários dos restaurantes japoneses e coreanos, bem como 86% dos proprietários dos restaurantes chineses projectaram aumentos homólogos ou estabilizações homólogas no volume de negócios para Março.

Os retalhistas do ramo do comércio a retalho estavam moderadamente optimistas quanto aos negócios previstos para o mês de Março, isto é, 79% dos retalhistas entrevistados anteviram aumentos homólogos ou estabilizações homólogas no volume de negócios para Março, tendo esta proporção crescido 4 pontos percentuais, em relação à prevista para Fevereiro. De entre os diferentes retalhistas entrevistados, verificou-se que todos os retalhistas de mercadorias de armazéns e quinquilharias, bem como de artigos de couro previram aumentos homólogos ou estabilizações homólogas no volume de negócios para Março.

Os destinatários do “Inquérito de Conjuntura à Restauração e ao Comércio a Retalho” foram seleccionados com base no volume de negócios, estando incluídos no actual inquérito 167 restaurantes e estabelecimentos similares (correspondentes a cerca de 53% das receitas do ramo) e 135 retalhistas do comércio a retalho (correspondentes a cerca de 70% das receitas do ramo). Os resultados do inquérito reflectem apenas a estimativa sobre a situação da conjuntura dos proprietários e retalhistas entrevistados, já que não foi realizada uma inferência global.