统计暨普查局资料显示，按「8‧23风灾」前向受访商户收集所得资料，反映7月营业额按年上升的受访饮食业商户比例为40%，较6月下降5个百分点；西式餐厅(20%)及茶餐厅和粥面店(39%)的相应比例分别减少25个及9个百分点，中式酒楼饭店(51%)则增加7个百分点。另一方面，35%受访商户反映营业额同比下跌，比例较6月增加2个百分点；西式餐厅(65%)及茶餐厅和粥面店(37%)分别增加25个及12个百分点，中式酒楼饭店(23%)则减少16个百分点。

零售业方面，7月整体营业额同比上升的受访商户比例为49%，较6月增加3个百分点；车商(67%)、钟錶及珠宝零售商(72%)和百货商户(44%)的相应比例分别增加22、17及11个百分点。与上月一样，所有受访皮具零售商、50%成人服装零售商和40%化妆品及卫生用品零售商表示营业额同比上升，而超级市场(44%)的相应比例则减少11个百分点。另一方面，27%受访零售商户表示营业额同比下跌，比例较6月减少7个百分点，当中车商和百货商户的各减少33个百分点，而化妆品及卫生用品零售商则增加10个百分点；与此同时，没有受访钟錶及珠宝零售商表示营业额按年下跌。

在颱风袭澳前，饮食业商户预计8月的业务状况会略为改善，当时有32%受访商户表示营业额将同比上升，较7月增加4个百分点。各类受访饮食场所之中，52%中式酒楼饭店预计8月营业额同比上升，比例较7月增加14个百分点，而日韩餐厅(31%)和西式餐厅(15%)则分别减少6个及5个百分点。另一方面，预期营业额同比下跌的商户比例微增1个百分点至39%，茶餐厅和粥面店的有关比例增加8个百分点，而西式餐厅和日韩餐厅的则与上月相同。

颱风前零售业商户预期8月景况并无明显变化，当时有24%受访商户预计营业额同比上升，与7月份相若。各类受访零售商户中，化妆品及卫生用品零售商(30%)预期营业额同比上升的比例增加20个百分点；与上月一样，有80%皮具零售商、39%钟錶及珠宝零售商、22%超级市场和20%成人服装零售商预计营业额按年上升。另一方面，33%受访商户认为营业额将同比下跌，较7月减少5个百分点；百货商户的相应比例减少22个百分点，而化妆品及卫生用品零售商则增加20个百分点。此外，有78%车商预期8月营业额同比稳定。

“饮食业及零售业景气调查”以营业额选取受访对象，目前包括167个饮食业样本（ 约占行业53%收益 ）及135个零售业的样本（ 约占行业收益的70% ）。调查结果未作整体推算，只反映调查样本商户对景气情况的估计。