來源 : 澳門貿易投資促進局

由台灣對外貿易發展協會主辦之「2015年台北國際食品展覽會」(簡稱 “台北食品展2015”)於2015年6月24至27日在台北世界貿易中心展覽大樓及南港展覽館舉行。澳門貿易投資促進局於6月24至26日組織了澳門企業家代表團一行40人赴台北觀展採購。參會企業來自多個食品相關行業：包括食品生產及銷售、餐飲、貿易、廚房設備等等。貿促局已連續多年組織澳門企業出席該展會，每年均協助參會企業於展會期間尋找合適之食品及飲料合作商機。該展會為台灣迄今最具規模、國際化及專業度之食品專業展覽會，同期亦聯合多個展覽舉行，如「台北國際食品加工設備暨製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」、「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」等等。

結合企業洽談及實地參訪 向知名食品製造品牌取經

除參觀展覽外，代表團成員亦考察了4間食品相關的品牌企業之廠房及門市，其中包括知名之食品製造公司義美食品觀光工廠，了解其品牌發展歷程、生產技術及設備之演變等等。另外，代表團亦到訪天仁茶業於台北市商業區新開業之門市，從事食品生產及餐飲之企業對其門市糅合品茶區、用餐區、零售區及外賣服務區四合一之店面設計甚感興趣。此外，貿促局亦安排了代表團前往台灣首家以農、漁、畜牧飼養及直營創新而聞名的天和鮮物‧海島食堂參觀，了解其經營理念，為有意開拓健康飲食市場之企業作參考。值得一提是，代表團於參觀手信坊創意和菓子文化館期間，其管理層與代表團成員分享營商心得，並從觀摩該企業不同商品之生產線中學習到的營銷策略及技術。有參會之澳門企業家表示，是次考察除獲得各類食品採購商機資訊外，參會期間亦為其澳門生產線尋找到合適之加工生產設備或包裝技術，同時於企業參訪汲取的的成功品牌經驗，可適度地應用於自身產品的製造過程及銷售模式當中。

是次參觀考察活動促進了本澳企業家代表與展會中來自不同國家/地區之食品、飲料、廚房設備、餐具、食品生產及包裝機械設備等的展商進行採購洽談對接。

考察團代表團成員包括：澳門女企業家商會江美芬會長、澳門工商聯會周國林名譽會長及湯悅宋常務副會長、澳門中小型餐飲業商會楊永成理事長、澳門中小型企業聯合總商會許鏗副理事長及澳門展貿協會李約翰副理事長、澳門貿易投資促進局中小企服務中心曾琦代副經理等。